အံ့ၾသဖြယ္ရာ အစြမ္း ရွိတဲ့ ေဂၚရခါးသီး ေခၚ ဆူကာသီး

ေဂၚရခါးသီး ကို ျမန္မာနိုင္ငံ မွာ ေစ်းသက္သက္ သာသာနဲ႕ အလြယ္တစ္ကူ ၀ယ္ယူ ရရွိနိုင္ပါတယ္…..။ 

ရွမ္းျပည္မွာ ဆိုရင္ ေဆာင္းရာသီမွာ မျမင္ခ်င္မွ အဆုံး ေတာင္ပုံ ရာပုံနဲ႕ ေပါမ်ားလွပါတယ္…။ ရွမ္းျပည္ မွာေတာ့ (sugar ) ဆူကာသီး လုိ႕ ေခၚပါတယ္…။ အိမ္တိုင္းမွာ လုိုလုိ စင္တင္ျပီး စိုက္ထားၾကပါတယ္…။ စားခ်င္တဲ့ အခ်ိန္မွ သြားခူး စားၾကမ်ိဳးပါ…။ ဒါေၾကာင့္ ပိုလတ္ဆတ္ျပီး ပိုအာဟာရျပည့္တဲ့ ဆူကာသီးေတြကို စားရတာေပ့ါ…။

ဒါေပမယ့္ အဲဒီ ေဂၚရခါးသီး က က်န္းမာေရးကို ဘယ္ေလာက္ အေထာက္အကူ ျဖစ္လဲ ဆိုတာေတာ့ သတိထားမိတဲ့ သူ ရွားပါတယ္…။ ဒါေၾကာင့္ ေဂၚရခါးသီး နဲ႕ လူသားေတြရဲ႕ က်န္းမာေရး ပတ္သက္ တဲ့ အခ်က္ေတြကို ေျပာျပခ်င္ပါတယ္…။

ေဂၚရခါးသီး မွာ လူသားေတြရဲ႕ က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူ ၿဖစ္ေစတတ္တဲ့ သဘာ၀ ကစီဓါတ္ ၊ ဗီတာမင္စီ ၊ အမိုင္နိုအက္ဆစ္ နဲ႕ ဗီတာမင္ ဘီ အုပ္စု တို႕ ၾကြယ္၀စြာ ပါရွိပါတယ္။ ကိုလက္စထေရာ နဲ႕ ဆိုဒီယမ္ တို႕ လုံး၀ မပါရွိပါဘူး ။ ဒါ့အျပင္ ေဂၚရခါးသီး ဟာ ကယ္လုိရီ နည္းပါးျပီး အမွ်င္ဓါတ္တုိ႕ စုေ၀းရာ အ ရင္း အျမစ္လည္းျဖစ္ပါေသးတယ္။

(၁) ေဂၚရခါးသီး မွာ ပါရွိတဲ့ ေဖာလစ္ဓါတ္ ဟာ ေသြးထဲရွိ ဆဲလ္မ်ားနဲ႕ DNA ဖြဲ႕စည္း တည္ေဆာက္မႈတို႕ကို အက်ိဳးျဖစ္ထြန္းေစနိုင္ပါတယ္ ။ ဒါေၾကာင့္ ကိုယ္၀န္ေဆာင္ မိခင္ေလာင္းေတြနဲ႕ ကိုယ္၀န္ ရွိခါစ မိခင္ေလာင္းမ်ားဟာ ေဂၚရခါးသီး ကို အလုံအေလာက္ စားေပးျခင္းျဖင့္ ေမြးဖြားလာမယ့္ ရင္ေသြးငယ္မ်ားအတြက္ အာရုံေၾကာနဲ႕ ပတ္သက္တဲ့ ေရာဂါေ၀ဒနာ မ်ားကို ၾကိဳတင္ကာကြယ္ေပးနိုင္ပါတယ္ ။

(၂) ေဂၚရခါးသီး ဟာ ကိုလက္စထေရာ ပါ၀င္မႈ နည္းပါးသျဖင့္ ကိုယ္ခႏၶာ အေလးခ်ိန္ ထိန္းသိမ္းလုိသူမ်ားအတြက္ အထူးပင္ သင့္ေလ်ာ္ပါတယ္ ။

(၃) ေဂၚရခါးသီးမွာ Poly-phenolic ဓါတ္တိုး ဆန္႕က်င္ပစၥည္းမ်ား ပါ၀င္တဲ့အတြက္ ကင္ဆာေရာဂါမ်ားကို ဟန္႕တား ကာကြယ္ ေပးနိုင္ျခင္းနဲ႕ အိုမင္း ရင့္ေရာ္မႈကိုလည္း ထိန္းသိမ္းေပးတာကိုေတြ႕ရပါတယ္ ။

(၄) ခႏၶာကိုယ္ အတြက္ လုိအပ္တဲ့ ပရိုတင္းနဲ႕ ခြန္အားမ်ားကို လုံေလာက္စြာ ရရွိေစနိုင္ဖို႕ အတြက္လည္း  မဂၢနိစ္ ဓါတ္ ၾကြယ္၀ေသာ ေဂၚရခါးသီး ကို စားေပးသင့္ပါတယ္ ။

(၅) ေဂၚရခါးသီးမွာ အမွ်င္ဓါတ္ ေပါၾကြယ္၀လုိ႕ အူသိမ္ ၊ အူမ တို႕စြမ္းရည္ကို ျမွင့္တင္ေပးတာေၾကာင့္ ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္းေဘးမွလည္း ကင္းေ၀းေစနိုင္ပါလိမ့္မယ္ ။

(၆) ေဂၚရခါးသီးကို မွန္မွန္ စားသုံးေပးျခင္းအားျဖင့္ အရိုးပါးေရာဂါ ၊ အယ္လ္ဇိုင္းမား ေရာဂါ ၊ စိတ္က်ေရာဂါေ၀ဒနာမ်ားကို ကာကြယ္ တားဆီးေပးပါတယ္ ။

(၇) နာတာရွည္ အိပ္မေပ်ာ္သူမ်ား အတြက္ အထူးပင္ သင့္ေလ်ာ္ျပီး ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈ မ်ားကိုလည္း ေလ်ာ့ပါးသက္သာေစပါတယ္ ။

(၈) ေဂၚရခါးသီး မွာ ဗီတာမင္ B6 ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ မွတ္ဥာဏ္ စြမ္းရည္ကိုလည္း တိုးတက္ျမင့္မားလာေစပါတယ္ ။

(၉) ေဂၚရခါးသီး ဟာ ဆဲလ္မ်ား ထိခိုက္ ပ်က္စီးမႈကို ၾကိဳတင္ ကာကြယ္ေပးနုိင္ပါတယ္ ။

(၁၀) သြားဖုံး က်န္းမာေရး ၊ သြား က်န္းမာေရး၊ ခံတြင္း အပူေလာင္ျခင္း ၊ အဆုတ္ က်န္းမာေရးနဲ႕ ေက်ာရိုးက်န္းမာေရး တို႕ကိုလည္း တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္ ။

(၁၁) ေဂၚရခါးသီးဟာ ကိုယ္ခံစြမ္းအားကိုျမွင့္တင္ေပးနိုင္တဲ့ အတြက္ မၾကာခဏ ျဖစ္တတ္တဲ့ အပူဖ်ား ၊အေအးမိ ဖ်ားေရာဂါမ်ားကို ၾကိဳတင္ကာကြယ္ေပးနုိင္ပါတယ္ ။

(၁၂) ေဂၚရခါးသီးထဲမွာ ေကာ့ပါးဓါတ္ ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ သိုင္းရြိဳက္ ေရာဂါေ၀ဒနာသည္မ်ား စားသုံးေပးသင့္ပါတယ္ ။

(၁၃) ေဂၚရခါးသီးထဲမွာ ပါ၀င္တဲ့ ဇင့္ ဓါတ္ဟာ ခႏၶာကိုယ္ အေရျပားထဲမွ အဆီ ထြက္ျခင္းကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးနိုင္တဲ့ အတြက္ မ်က္ႏွာ နဲ႕ ခႏၶာကိုယ္ေပၚရွိ ၀က္ျခံ မ်ားကို ေပ်ာက္ကင္း သက္သာေစနိုင္ပါတယ္

(၁၄) ေဂၚရခါးသီး ထဲမွာ မဂၢနီဆီယမ္ဓါတ္လည္း ပါရွိျခင္းေၾကာင့္ မွန္မွန္ စားသုံးေပးျခင္းျဖင့္ ေျခသလုံး ၾကြက္သားမ်ား ၾကြက္တက္ျခင္း မွ ကာကြယ္ ေပးနိုင္တာလည္းေတြ႕ရပါတယ္ ။

ေဂၚရခါးသီး သာမက ေဂၚရခါးရြက္ ၊ ေဂၚရခါးညြန္႕တို႕ဟာလည္း အလြန္ ေဆးဘက္၀င္လွပါတယ္ ။ ေဂၚ 
ရခါးရြက္ ၊ ေဂၚရခါးညြန္႕တို႕ကို အရြက္စိမ္းျဖစ္ေစ ၊ အေျခာက္ခံျပီး ျဖစ္ေစ ေရေႏြးၾကမ္း ( အခါးရည္ ) အျဖစ္ မွန္မွန္ေသာက္သုံးသြားပါက ေသြးတိုး က်ေစျခင္း ၊ ေသြးေၾကာမၾကီးမ်ား ပိတ္ဆို႕ တင္းမာမႈကို ေျဖေလ်ာ့ေစနိုင္ျခင္း ၊ ဆီးရႊင္ေစျခင္း ၊ ေက်ာက္ကပ္ထဲရွိ ဆီးေက်ာက္မ်ားကို က်ေစျခင္း စသျဖင့္ ေဆးစြမ္းထက္လွတာကို ေတြ႕ရပါတယ္ ။

ဒါေၾကာင့္ ေစ်းႏႈန္းသက္သာ ၊ က်န္းမာေရး ကိုလည္း အေထာက္အကူျပဳ ျပီး ေဘးထြက္ ဆိုးက်ိဳးလည္း 
ကင္းလွတဲ့ ေဂၚရခါးသီးကို အရြယ္သုံးပါး မေရြး စားသုံးသင့္တဲ့ အေၾကာင္း အားလုံး သက္ရွည္က်န္းမာေစဖို႕ ဆုေတာင္းရင္းနဲ႕ Health Magazine တစ္ေစာင္ထဲက ေဆာင္းပါး တစ္ပုဒ္ကို ဘာသာ ျပန္ဆိုျပီး ဗဟုသုတ မွ်ေ၀လုိက္ပါတယ္ ။

Credit: Lwint Maung Maung